İSTANBUL'DA ''BİR'' MEKSİKALI

Lokal Malzemeleri Aşk ile kullanan

"MEKSİKA YERLİSİ" RANCHERO

Meksika'dan Türkiye’ye uzanan Tanyeri ve Gonzalez ailesi, gerçek Meksikalıların elinden çıkan Meksika lezzetlerini ve bu ülkenin renkli kültürünü İstanbul’lularla tanıştırmak için ilk restoranlarını 2005 yılı Mayıs ayında Suadiye'de açtı. Türkçe’de “Meksika Yerlisi” anlamına gelen Ranchero, kısa süre içinde "Meksika yemeği" denildiğinde lezzet tutkunlarının ilk adresi haline geldi.

Ranchero’nun ikinci restoranı aynı heyecanla 2010 yılında Nişantaşı Reasürans Çarşısı’nda açıldı. Suadiye Ranchero, 2016 yılında yine Suadiye’de 180 kişiye yemek, bar ve event hizmeti verebileceği yeni adresine taşındı.

Ranchero'nun mutfak danışmanlığını, ailenin Meksika’daki restoran işletmecisi ve aynı zamanda akrabaları olan Teresa Gonzalez ve Alejandro Calderon Ramirez yapmaktadır. Ranchero’nun yenilik sever kokteyl ve yemek menüleri hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler almaya devam etmektedir.